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这是崭新的一年。我不太相信排毒，但我相信平衡和适度。当假期的钟摆摆得太过放纵时，我喜欢放松一下，重新开始，花些时间阅读、遛狗、看播客，或者蜷缩在毯子下，手指蜷在一杯茶旁。最近，我特别喜欢读简·苏梅克的书《肉与石头:来自有限世界的田野笔记》
(但我应该指出，我在这一点上存在极大的偏见，因为她是我最喜欢的高中老师，她推动了我的写作，理应获得大量的荣誉)。
有一个简单的、营养丰富的、以蔬菜为主的食谱的提醒是很好的(在北方的冬天，我们尽我们所能做到最好)。这里有9种新的健康食谱，让你在新的一年里更加健康。
菠萝芒果姜绿冰沙．菠萝和芒果的热带甜味平衡了羽衣甘蓝的苦味，让你清爽的开始新的一天。
蔓越莓柑橘冰沙．这是一款明亮的、宝石色调的奶油橘味冰沙，并伴有少许香草。
卡拉卡拉橙和鳄梨沙拉．有卡拉卡拉橙子混合菊苣和切成薄片的鳄梨的沙拉。这是利用冬季柑橘的完美方式。
小扁豆芝麻沙拉配羊乳酪和红酒青葱醋汁．这道简单的扁豆沙拉是完美的午餐主食。
辣椒青柠南瓜鹰嘴豆沙拉．一种酸甜辣味沙拉，不把南瓜当糖吃。
姜葱藜麦配烤蔬菜．烤根菜和藜麦拌入美味的姜葱酱中。你真正想吃的藜麦。
烤传家宝南瓜和酸苹果汤．你可以在这里使用任何冬瓜(它可以是橡子或胡桃——不必是农贸市场的传家宝)。酸苹果抵消了甜味。它是可爱的。
小扁豆甜红辣椒汤加小茴香和黑胡椒．红灯椒、孜然和黑胡椒为简单的扁豆汤增添了生气。一种完美的日常汤。
葱姜胡萝卜姜汤．不是普通的胡萝卜姜汤。味道鲜美，饰以腌姜和葱。配菜让它更特别。
